Richard Holt: Yr Academi Felys
Glaze ar gyfer Cacen Gofod
Amser: 30 munud
Offer:
- Sosban canolig
- Whisg
- Rhidyll
- Cymysgydd llaw
- Jygiau pyrex
- Raciau gwyn
- Papur pobi
- Cling film
- Spatiwla
Cynwhwysion ar gyfer y glaze:
- 195g o ddŵr
- 300g o siwgr
- 300g o glwcos
- 215g o laeth tewychedig
- 25g o ddail gelatin
- 325g o siocled gwyn
Dull:
- I gychwyn, rhowch y gelatin mewn dŵr rhewllyd nes yn feddal.
- Yna, dewch a'r dŵr, siwgr a'r glwcos i'r berw a'i ferwi am 2 funud.
- Ychwanegwch y gelatin a'r siocled gwyn a'i gymysgu gyda chymysgydd llaw.
- I orffen, ychwanegwch y llaeth tewychedig a'i roi trwy'r rhidyll.
- Gadewch i bopeth oeri cyn eu defnyddio.