• 1 lwyn porc
• ½ winwns gwyn
• 1 clof garlleg
• 100g madarch
• 25g mwstard Cymreig
• 50ml brandi
• 100ml stoc porc neu gyw iâr
• 50ml hufen dwbl

1. Torrwch y porc mewn i ddarnau 2-3 cm, yna ychwanegwch sesnin efo halen a phupur.
2. Cynheswch ffrimpan i dymheredd cymedrol. Ychwanegwch olew.
3. Ffriwch y porc ar un ochr nes mae'n euraidd. Trowch y porc drosodd a ychwanegwch winwns a madarch. Coginiwch am tua 2 munud.
4. Unwaith i'r winwns a madarch meddalu, ychwanegwch y garlleg a choginiwch am 1 munud.
5. Ychwanegwch y brandi a mwstard. Coginiwch y brandi nes iddo fe haneru, yna adiwch y stoc a hufen.
6. Trowch i ffrimpan lawr i dymheredd isel a gadwch am 3-4 munud nes i'r saws mynd yn fwy trwchus.
7. Bydd y porc yn barod.

Rysáit gan Dan ap Geraint, wedi ymddangos yn wreiddiol fel rhan o raglen Prynhawn Da.