S4C
Dewisiadau

Cynnwys

Cegin S4C

  • Beca Lyne-Pirkis

    Beca Lyne-Pirkis

    calendar Dydd Llun, 04 Ebrill 2022

  • Tagine Morocaidd llysieuol

    Cynhwysion

    • ½ llwy fwrdd olew olewydd
    • 400g tin gwygbys (wedi draenio) (chickpeas)
    • 400g tin tomatos
    • 1 nionyn canolig, wedi sleisio yn fân
    • 3 clof garlleg, wedi sleisio yn fân
    • 1 moron mawr, wedi pilio a chiwbio
    • 1 pupur coch, wedi sleisio'n fân
    • 2 coes seleri, wedi ciwbio
    • 4 bricyllen, wedi ciwbio
    • 1 llwy de cinnamon mâl
    • 1 llwy de cumin mâl
    • 1 llwy de coriander mâl
    • 40g couscous
    • halen i flasu
    I weini:
    • 1 llwy fwrdd naddion almwnd, wedi tostio
    • bwnsh bach persli ffres, wedi torri
    • bwnsh bach mint ffres, wedi torri
    • 1 llwy fwrdd iogwrt braster 0%

    Dull

    1. Mewn sosban fawr, cynheswch yr olew dros wres isel-canolig ac ychwanegu'r nionod, pupur, moron a seleri wedi sleisio/torri.
    2. Coginiwch gan droi bob hyn a hyn tan eu bod yn feddal a melys – tua 10-12 munud.
    3. Ar ôl yr amser yma ychwanegwch y garlleg, bricyll a gwygbys (chickpeas) a choginio am 3-4 munud pellach.
    4. Nesaf ychwanegwch y sbeisys a choginio am ychydig funudau cyn ychwanegu'r tomatos.
    5. Rhowch binsiad go lew o halen, cymysgu a'i adael i fudferwi, gan droi bob hyn a hyn, am 20 munud.
    6. Ar ôl yr 20 munud, coginiwch y couscous yn ôl cyfarwyddiadau'r paced (fel arfer yr un maint o ddŵr a couscous), rhowch mewn bowlen hefo dŵr berwedig, cymysgu a'i orchuddio a'i adael i amsugno'r dŵr am ychydig funudau.
    7. Yn y cyfamser tostiwch yr almwnd a thorri'r perlysiau yn barod i weini.
    8. Rhannwch y couscous rhwng 2 fowlen, yna hanner y tagine.
    9. Gwasgarwch ychydig o'r iogwrt drosto a gorffen drwy ychwanegu'r perlysiau a'r almwnd.

    Rysaít gan Beca Lyne-Pirkis ar gyfer FFIT Cymru.

    Am fwy gan FFIT Cymru, ewch i ffit.cymru

    Instagram Beca: @becalynepirkis

    Instagram FFIT Cymru: @ffitcymru

      Rhannu’r rysáit
      close button

      Rhannu’r rysáit trwy:

      Copio’r ddolen

      copy icon
      Sut i goginio
      Copio
      Wedi’i gopio
    Methu dod o hyd i'r hyn oeddech chi'n chwilio amdano?