S4C
Dewisiadau

Cynnwys

Cegin S4C

  • Michelle Evans-Fecci

    calendar Dydd Sul, 27 Tachwedd 2022

  • Cacen caws sinsir a siocled gwyn

    Cynhwysion

    Ar gyfer y gacen caws:

    • 250g bisgedi sinsir
    • 50g menyn (heb halen)
    • 250g darnau siocled gwyn
    • 450g caws hufen
    • 50g siwgr mân
    • 1½ llwy de fanila (extract)
    • 250ml hufen dwbl

    Ar gyfer y topin:

    • 4 eirin
    • 4 ffigys
    • Mwyar Duon
    • 25g cnau pistasio
    • 3 deilen llawryf (bay leaf)
    • 2 lwy fwrdd siwgr mân
    • 4 llwy fwrdd mêl
    • 4 llwy fwrdd rỳm (opsiynol)

    Dull

    1. Blitsiwch y bisgedi mewn prosesydd bwyd i friwsion mân neu piciwch i mewn i fag a bash gyda rholbren. Trowch y menyn wedi'i doddi a thipiwch y cymysgedd bisgedi menyn i'r tun, gan ei wasgu'n gadarn i lawr gyda chefn llwy.
    2. Rhowch y siocled mewn powlen gwrth-wres a'i doddi dros badell o ddŵr sy'n mudferwi. Gadewch i oeri.
    3. Chwisgwch y caws hufen, siwgr a fanila mewn powlen fawr nes yn llyfn. Ychwanegwch y siocled wedi'i doddi wedi'i oeri a'i chwisgo i gyfuno, yna ychwanegwch yr hufen a pharhau i chwisgo nes ei fod yn drwchus. Trowch i mewn i'r tun a llyfnwch y top yna piciwch i'r oergell dros nos i gadarnhau.
    4. Ar gyfer y topin ffrwythau, rhowch yr eirin, ffigys a mwyar duon mewn un haen mewn dysgl fawr ac ychwanegwch y dail llawryf a'r cnau. Ysgeintiwch y siwgr dros y ffrwythau a thaenu mêl a rym dros bopeth. Taflwch i got.
    5. Rhostiwch yn y popty ar 200 ffan am 15-20 munud nes ei fod yn feddal a'r sudd yn suropi. Gadewch i oeri.
    6. I'w rhoi at ei gilydd, tynnwch y gacen gaws o'r tun a threfnwch y ffrwythau a'r cnau ar ei ben a'i arllwys â surop ffrwythau.

    Rysáit gan Michelle Evans-Fecci, wedi ymddangos yn wreiddiol fel rhan o raglen Prynhawn Da.

    Instagram: @bakesbymichelle

    Twitter: @bakesbymichelle

      Rhannu’r rysáit
      close button

      Rhannu’r rysáit trwy:

      Copio’r ddolen

      copy icon
      Sut i goginio
      Copio
      Wedi’i gopio
    Methu dod o hyd i'r hyn oeddech chi'n chwilio amdano?